Milho Salteado com Queijo Parmesão - Na Cozinha com Carolina (Pode 2024)
Cheesesteak, também chamado Philadelphia cheesesteak ou Philly cheesesteak, um sanduíche feito com bife fatiado ou picado e queijo derretido em um longo rolo de sanduíche. Embora suas origens estejam sujeitas a debate, os irmãos Pat e Harry Olivieri são frequentemente creditados com a ideia no sul da Filadélfia na década de 1930. O sanduíche logo ganhou popularidade e agora é encontrado nos Estados Unidos.
Existem variações, mas os componentes de um verdadeiro cheesesteak de Philly raramente mudam. O bife, normalmente costela fatiada ou parte superior redonda, é cozido na chapa e o queijo é derretido por cima. Cebolas e pimentas grelhadas picadas são frequentemente adicionadas, e o recheio de sanduíche é servido em um rolo de sanduíche. O Cheez Whizz - um produto que a Kraft Foods lançou no início dos anos 50 para imitar o molho usado no rarebit galês - é a escolha tradicional para o queijo na Filadélfia, mas o queijo americano e o provolone também são comuns.
